Ricette di Gabriella Conigliaro (Carini – Palermo).


Benvenuti sulla pagina delle ricette di Gabriella, dove troverete tutti i dettagli delle sue dolci preparazioni. Potete usare i commenti in fondo alla pagina per farle delle domande.

Seguitela anche sulla sua pagina di Facebook.

TORTA ALLO YOGURT E PISTACCHI.

Ingredienti (per una teglia di diametro 24cm):

per il biscotto

  • 200 g di biscotti tipo digestive
  • 100 g di burro

per la crema allo yogurt

  • 500 g di yogurt al pistacchio
  • 350 g di panna da montare
  • 150 g zucchero a velo
  • 5 fogli colla di pesce

Preparazione:

  1. Per il biscotto, frullare finemente i biscotti, sciogliere il burro; unirli amalgamando bene e metterli nella teglia a riposare in frigo per almeno mezz’ora.
  2. Per la crema, montare la panna, unirla allo yogurt e allo zucchero
  3. In un pentolino, riscaldare il latte, e successivamente a fuoco spento aggiungere la colla di pesce (precedentemente tenuta in acqua per 10 minuti e dopo strizzata).
  4. Mescolare di continuo finché non si raffreddi e unire al composto.
  5. Ungere con un po’ di burro le pareti della teglia e cospargerli con la granella di pistacchio.
  6. Versare il composto, mettere in freezer per almeno 2 ore, decorare con panna montata e altra granella di pistacchi.

torta yogurt e pistacchi

5 risposte a “Ricette di Gabriella Conigliaro (Carini – Palermo).”

  1. loredana ha detto:

    benissimo,molto semplice quello che cercavo. mi hanno appena regalato pistacchi dalla sicilia ora mi metto all’opera. grazie

  2. Grazie, molto semplice e sicuramente ottima ora andremo a provarla. Grazie di cuore

  3. daniela t. ha detto:

    buoni i pistacchi! Ma…ci sarebbe un’alternativa alla panna? Grazie!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...