Ricette di Laura Schina (Palestrina – Roma).


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TORTA DI MELE CON GRAPPA.

Ingredienti:

  • 170 g di farina
  • 30 g di maizena
  • 1/2 bustina di lievito
  • 2 uova
  • 100 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 bicchierino di grappa
  • 3 mele

Preparazione:

  1. Mescolare lo zucchero con le uova e aggiungere il burro fuso non caldo.
  2. Mettere la farina e la maizena setacciate e versare il latte e la grappa a formare un composto cremoso senza grumi.
  3. Mettere metà del preparato in una tortiera precedentemente rivestita con carta forno, aggiungere un po’ di mele a pezzi e poi versare il restante del preparato.
  4. Mettere infine le restanti mee a spicchi.
  5. Cuocere in forno a 180° per 45 minuti.

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2 risposte a “Ricette di Laura Schina (Palestrina – Roma).”

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