Ricette di Silvia Zilio (S.Giorgio in Bosco – Padova).


Questa è la pagina delle ricette di Silvia che abita in provincia di Padova.

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DOLCETTI AL COCCO.

Ingredienti:

  • 300 g di ricotta (meglio se quella fresca)
  • 150 g di zucchero
  • 40 g di cacao amaro (facoltativo)
  • 150 g di farina di cocco

Preparazione:

  1. In una ciotola si versa la ricotta e la si lavora finchè diventa bella morbida, deve divenire una sorta di crema, si aggiunge lo zucchero, la farina di cocco (90 g), e se si vuole renderli cioccolatosi anche il cacao.
  2. Si mette il tutto in frigo per un’oretta (finchè l’impasto abbia ottenuto una buona consistenza).
  3. Si formano poi delle palline delle dimensioni che più preferite e si fanno poi rotolare nella farina di cocco rimanente.
  4. Metteteli poi nei pirottini e voilà, i dolcetti sono pronti per essere divorati…ve l’assicuro!!
  5. Ah dimenticavo, teneteli in frigo fino al momento di servirli!!!

Buon appettito!

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Dolcetti al cocco

1 risposta a “Ricette di Silvia Zilio (S.Giorgio in Bosco – Padova).”

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